Les missions :
Premier ambassadeur auprès des clients, l’équipier polyvalent de restauration offre un service utile, convivial et professionnel. Dans l'objectif de toujours mieux satisfaire et fidéliser la clientèle du Bistrot-Cantine, du Café ou de la Cabane.
Vous êtes en charge de bien accueillir, conseiller et servir les clients ; d'assurer le bon fonctionnement des activités de restauration ainsi que de garantir l’hygiène et la sécurité des espaces de restauration.
Responsabilités :
Encadré par vos managers, vous offrez à nos clients un service et un espace toujours attractif, convivial et de qualité à travers trois missions principales :
Bien accueillir, conseiller et servir les clients
* Bien accueillir au sein du restaurant et des pôles de vente à emporter
* Bien connaitre l'offre pour différencier les besoins du client et mieux les conseiller
* Informer les clients sur l'offre, prendre la commande et suggérer des ventes additionnelles
* Remettre l'addition et encaisser avec exactitude et sourire
* Servir les plats et les boissons
* Contrôler la qualité et la conformité des plats et boissons servis
* Garantir la satisfaction des besoins des clients tout au long du service
* Remercier le client et le fidéliser, l'informer des « promotions » et « nouveautés »
* S'enquérir de la satisfaction et des besoins de la clientèle tout au long du service
Assurer le bon fonctionnement des activités de restauration
* Maîtriser le guide pratique et respecter les données du briefing
* Effectuer la mise en place et le bon entretien des espaces de restauration
* Réaliser correctement les consignes et procédures de service et de production
* Maîtriser les techniques de production pour la restauration légère et les boissons
* Contrôler et corriger la mise en place et la propreté des tables, des chaises et des matériels à tout moment
* Faire remonter toutes les infos utiles et importantes au responsable
Garantir l’hygiène et la sécurité des espaces de restauration
* Connaître, respecter et faire respecter les règles d'hygiène
* Avoir la tenue et l’hygiène corporelle adéquate et réglementaire
* Vérifier les DLC et les températures des produits à disposition des clients et du staff
* Nettoyer et ranger les espaces de travail et le matériel au quotidien
* Mettre à l’écart tout le matériel ou objet non conforme
* Utiliser les produits d’entretien adéquats et respecter les procédures
* Alerter les responsables en cas d’anomalie ou de risque
Rémunération et avantages :
* Un package salarial en ligne avec le secteur : A temps partiel ou temps plein 35h hebdomadaires, possibilité de contrat d'étudiant (midi/soir/WE)
* Vous travaillerez à temps plein ou partiel, sur des plages horaires tournantes, afin de participer à l’activité des points de vente aux différents moments de la journée (de l'ouverture à 10h à la fermeture à 19h).
* Horaires variables (ouverture/fermeture), sans coupure
* Opportunités d’évolution professionnelle
Profil recherché :
* Vous avez le goût du contact et êtes sensible à l’importance d’un service chaleureux et de qualité
* Vous êtes capable de bien accueillir un client en français et en anglais
* Vous êtes ponctuel et discipliné
* Vous êtes polyvalent dans vos fonctions et savez prendre des initiatives pour maintenir le point de vente propre et convivial
* Vous êtes dynamique et constant dans la qualité de votre travail
* Vous appréciez travailler en intérieur comme en extérieur
* Une expérience du travail en restauration, snacking, street food, fast food, brasserie, restauration collective ou grande distribution est un atout.